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fiestas de La Melonera, el pasado mes
de septiembre. No se trata de hacer
grandes distancias sino de tener acti-
vidad y practicar algo de ejercicio. El
deporte me ha dado siempre mucha
vida y creo que hay que animar a
todos los mayores a que hagan algo.
Si pueden que corran, si no, que
anden, y si hasta eso les cuesta, que
se sirvan del bastón para dar unos
cuantos pasos. Todas esas cosas me
dan ilusión y me entretienen.

– También dedica parte de su tiempo a dar
conferencias y a participar en charlas...
Sí, colaboro en muchos sitios. He tra-
bajado bastante con Obra Social de
Caja Madrid impartiendo numerosos
cursos de nutrición y belleza. Hace
Dos de los libros publicados de Lucrecia.
poco también estuve en la Casa de
Soria hablando y voy de oyente a – Además de salud, ¿qué le ha aporta- un buen vaso de leche con malta o
otros muchos sitios. Intercambiar do la cocina? con estracto de cereales, pero con
información e ideas es muy intere- Mucho por no decir todo. Cuando poquito café porque no es muy reco-
sante, compartir lo que sabes es gra- murió mi marido me quedó un gran- mendable. Aproximadamente una
tificante y con ello intento ayudar. dísimo vacío porque estaba muy ilu- hora antes de la comida es bueno
Sólo pretendo demostrar que con un sionada y muy enamorada, era muy cocer verduras sin sal, extraer el cal-
poquito que variemos nuestra ali- bueno y yo creo que mis cuidados do y bebérselo, y las verduras tomár-
mentación, mejoramos nuestra salud también han contribuido a que vivie- selas después -si sobran se pueden
y nuestra calidad de vida. Y puedo se un poquito más de tiempo. Mi licuar y aportan una gran cantidad
ayudar a una persona de cualquier dedicación al estudio de la alimenta- de vitaminas y minerales-. Una
edad a alimentarse mejor, desde la ción y de la nutrición han llenado mi ensalada con un filete de ternera o
gestación hasta sus últimos años. Si tiempo y han paliado la soledad que un buen pescado siempre son reco-
no fuese por mis cuidados y por lo a voces se puede sentir. Cocinar nos mendables, pero se puede comer lo
que yo misma he aprendido no creo gusta a muchas personas pero inves- que se quiera con moderación. La
que siguiese viva. Siempre hay cosi- tigar tanto acerca de la comida me ha fruta, en vez de comerla de postre,
tas que ayudan mucho como la leva- colmado de satisfacción. mejor a media tarde con un poquito
dura de cerveza, el germen de trigo, de leche. Y la cena conviene que sea
las perlas de ajo, la miel... son pro- – Lucrecia, recomiéndenos un menú. ligera pero abundante, una conside-
ductos naturales que sientan muy Pues el primer consejo que doy yo es rable ración de lácteos garantizan
bien al organismo y que dan fuerza y pelar y batir un limón o una naranja una buena digestión.
vitalidad. Y de la cocina se sacan ver- enteros, endulzarlo con miel o saca-
daderas maravillas para la estética rina y bebérselo en ayunas mezclado Lo fundamental es que cada persona le
como cremas y jabones, desde la ali- con un poquito de germen de trigo dé a su organismo lo que necesite, cada
mentación se trata todo. Igual que (400 gr.) mezclado con levadura de cuerpo es diferente y la solución no es
hay que eliminar muchos malos hábi- cerveza (250 gr.), que proporciona un régimen sino una buena y equilibrada
tos en la cocina como son los fritos, mucha energía y vitalidad -no deben alimentación. Lucrecia sabe mucho de
rehogar tanto los alimentos... Lo bue- tomarlo aquellas personas que tie- esto y siempre es recomendable dejarse
no es comer lo de toda la vida pero nen el ácido úrico muy alto-. Una aconsejar por aquellos que llevan consi-
excluyendo pequeñas cositas. hora después recomiendo desayunar go la experiencia de tantos años.

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