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| CALIDAD DE VIDA

Espe Saavedra

Espe Saavedra es una siempre te aparecen en primer lugar blogs
amante de la cocina, pasión de cocina”.
heredada de su padre. Fue
una de las primeras blo- “Espe Saavedra
gueras gastronómicas en la cocina” es
de nuestro país y para el resultado de
Menús con Corazón ha un sinfín de re-
diseñado unos entrantes cetas creadas y recopila-
que sirven tanto para das a lo largo de los años
ocasiones especiales por una experta en la coci-
como para el día a día. na que hereda de su padre
Saavedra nos propone la afición por cocinar. Hace cuatro años Espe decide
una ensalada, unas tos- convertir ese cuaderno lleno de recetas en un mo-
tas con brandado de bacalao y, para darse un capri- derno blog para
cho, unos sabrosos rollitos de dedicarse de lle-
salmón. Espe considera que no a preparar de-
“el papel de los blogueros a liciosos platos y
la hora de transmitir hábitos compartirlos con
saludables es muy importan- sus seguidores.
te, ya que hoy en día cuan- www.espesaave-
do buscas recetas en Internet dra.com

Alfonso López

Alfonso Ló- tos, ya que hay tres
pez, nuestro tipos de pescado
bloguero ga- diferentes; y que
llego, fiel a sus además son fáciles
raíces, es el au- de preparar y salen
tor de las rece- bien de precio”,
tas de pescado, apunta Alfonso so-
que combina a bre sus platos.
la perfección con marisco: Alfonso es un hombre fiel a sus raíces y un amante
el bonito, la merluza y el de la cocina gallega. Inspirado en el gran escritor ga-
rape son sus ingredientes llego Álvaro Cunqueiro y con la ayuda de su madre,
preferidos. Su blog, “Re- comenzó a cocinar desde muy pequeño hasta llegar
cetas de Rechupete”, es a perfeccionar sus platos para convertir la cocina en
uno de los más visitados
su hobby y preparar unos platos de rechupete. En
el año 2009 creó su
de nuestro país con casi un blog para compartir
millón de usuarios únicos con el público sus
mensuales. “He preparado deliciosas recetas.
unas recetas que son muy www.recetasdere-
sabrosas; para todos los gus- chupete.com

40 Más sanos