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Cocina para y con el corazón

Recetas con corazón aptas
para todos los bolsillos

Las doce recetas de la campaña
tienen un denominador común: las
nueces. Y es que son el único fruto
seco con una cantidad significati-

en gastronomía. Espe Saavedra, de que la preven-
de “Espe Saavedra en la Cocina”; ción empieza por
Alfonso López, de “Recetas de Re- una alimentación
chupete”; Nieves Soto, de “Igloo saludable, y actúa
Cooking”; y Alma Obregón, de como anfitrión para
“Objetivo: Cupcake Perfecto”, han la presentación de
puesto sus fogones al servicio de la campaña, donde
la salud cardiovascular creando re- da el relevo a los
cetas sencillas y económicas, aptas nuevos líderes de
para que todos podamos preparar- opinión del ciberespacio: “En las va de ácido alfa-linolénico, ácidos
las en nuestros hogares. anteriores ediciones hemos sido mu- grasos omega 3 de origen vegetal.
chos los chefs que hemos propuesto Además, su combinación de vita-
El chef Diego Guerrero del restau- recetas para luchar contra las enfer- minas, minerales y nutrientes las
rante El Club Allard, que cuenta con medades cardiovasculares y es una convierten en un superalimento
dos estrellas Michelín y que partici- gran noticia que ahora los blogueros, con probados beneficios en la pre-
pó en la edición de Menús con Co- que cada vez juegan un papel más vención de enfermedades cardio-
razón 2011, ha querido contribuir de importante como opinadores en la vasculares. Al ser un alimento ver-
nuevo a concienciar a la población red, se sumen a la iniciativa”. sátil, combina a la perfección con
los entrantes, pescados, carnes y
Diego Guerrero, con dos estrellas Michelín postres propuestos para la ocasión
y que participó en la edición de 2011, es el anfitrión por nuestros blogueros, recetas
sencillas y económicas aptas para
de la campaña y da el relevo a los nuevos líderes que todos podamos prepararlos en
de opinión del ciberespacio nuestros hogares:

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