Page 42 - ses332
P. 42
| CALIDAD DE VIDA
Investigación publicada en The Journal of the
American Medical Association
La dieta Mediterránea
suplementada con frutos
secos, contrarresta el deterioro
cognitivo asociado a la edad
Coordina: Inés González
Fotos: Archivo
La Dieta Mediterránea fue declarada en 2010 Patrimonio
Cultural Inmaterial de la UNESCO. Tres años después,
concluía el estudio PREDIMED (Prevención con Dieta
Mediterránea), uno de los mayores estudios clínicos
de nutrición que se han hecho en el mundo y que
confirmó que el riesgo cardiovascular se reducía de
forma significativa, siguiendo una dieta mediterránea
suplementada con aceite de oliva o frutos secos, la mitad
de ellos nueces.
hora, cuatro años después, alimentación saludable, sobre todo normal de los que participaron
Ael estudio PREDIMED un patrón de dieta de tipo medite- en el estudio PREDIMED fueron
presenta nuevos y esperanzadores rráneo o en consumo frecuente de también sometidos a test neuropsi-
resultados, centrados esta vez en frutos secos, podía influir de modo cológicos al empezar y cerca de la
las mejoras que experimentan en beneficioso en la cognición y pre- finalización del estudio. Los parti-
su salud cognitiva las personas de venir el Alzheimer. De cualquier cipantes fueron asignados al azar a
entre 55 y 80 años que escogen este forma, existía una falta de un estu- 3 dietas. Dos de ellas eran dietas de
patrón alimenticio. El doctor Emi- dios clínicos, por lo cual el presente tipo mediterránea, una suplementa-
lio Ros, Jefe de la Unidad de Lípi- ensayo aleatorio controlado rellena da con aceite de oliva virgen extra
dos del Hospital Clínic (Barcelona) este hueco y ofrece evidencias cien- y otra con frutos secos; y el tercer
y responsable de la intervención tíficas de primer nivel”. grupo fue asignado a una dieta baja
nutricional PREDIMED explica: en grasas.
“Planteamos este sub-estudio por- En concreto, 447 voluntarios de
que había evidencias previas de es- entre 55 y 80 años con alto riesgo Al finalizar el seguimiento, las per-
tudios epidemiológicos de que una cardiovascular pero con cognición sonas que siguieron la dieta suple-
42 Más sanos
