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| CALIDAD DE VIDAAD DE VIDA
| CALID
Comer nueces
previene el cáncer
de próstata
l consumo de nueces como
Seguir una alimentación basada en la dieta mediterránea, rica Eparte de la dieta alimenticia
en fibra y vitamina E, permite reducir los riesgos del cáncer tiene consecuencias positivas para
de próstata. el cáncer de próstata. Así lo ha
Pruebas realizadas en laboratorio demuestran su capacidad determinado una investigación
para reducir el tamaño del tumor y ralentizar su crecimiento. desarrollada en la Universidad de
Y el consumo de las nueces, habitual en nuestra dieta, ejerce California-Davis, cuyos científi cos
unos benefi cios sobre esta clase de tumor, según todos los han logrado demostrar que las
nueces reducen el tamaño y la tasa
experimentos y pruebas realizados por la Universidad de
de crecimiento del tumor prostáti-
California-Davis, tras demostrarse que también son buenas
co en animales.
para el corazón. Lo dicho: la nuez, una fuente de salud.
El estudio surgió tras demostrar-
se que las nueces eran benefi cio-
Coordinación: Rosa López Moraleda / Fotos: Archivo
sas para enfermedades del cora-
zón, ya que reducían los niveles
de endotelina. Ésta es una sus-
tancia que incrementa la infl a-
mación de los vasos sanguíneos
y que también aparece en gran-
des dosis en pacientes de cáncer
de próstata.
Para el desarrollo de la investiga-
ción, se utilizaron ratones progra-
mados genéticamente para pade-
cer cáncer de próstata. De ellos,
un grupo se alimentó durante dos
meses a base de nueces, mientras
que al resto se le administró acei-
te de soja. El resultado fue que
los tumores de los ratones del
primer grupo fueron un 50% más
pequeños y crecieron un 30% más
despacio.
Importancia de una
dieta equilibrada
La nutrición es uno de los fac-
tores que inciden en la apari-
ción del cáncer de próstata, por
lo que es importante tener en
Los benefi cios de la nuez se amplían día a día: corazón , colesterol, cuenta los alimentos que ayu-
prostatitis… dan a su prevención. Para ello,
38 Más sanos
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